Pepsi Deli Hot Dog : destination New-York

portion(s)

Existe en format 33cl, 50cl, 1L, 1,5L et BIB.
Délicieuse, rafraîchissante et sans sucres, cette boisson deviendra votre incontournable.

1

Dans une casserole à part, verser 1 L de Pepsi. Faire bouillir et réduire le Pepsi jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse.
2

Faire cuire le paleron de bœuf à la poêle. Y ajouter un peu de fond de veau.
3

Verser du Pepsi sur la viande déjà cuite, puis laisser réduire.
4

Ajouter de la sauce Tiger ou de la sauce Teriyaki à la réduction de bœuf.
5

Ajouter de la sauce barbecue et de la réduction de Pepsi. Mélanger le tout.
6

Ajouter de la sauce barbecue au Pepsi dans le pain à hot dog. Y ajouter la viande.
7

Garnir avec un petit peu d’oignons cébette, d’oignons frits, de pickles d’oignons rouges et de réduction de Pepsi.
8

Ajouter des oignons frits en topping.
9

Dresser avec une purée de pommes de terre maison à côté.
10

Bon appétit !

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